Ką valgysime pusryčiams? Nauja sveikesnė pusryčių alternatyva Lietuvoje

Pusryčiai – vienas svarbiausių dienos valgių, todėl jiems vertėtų skirti ypatingą dėmesį.

Rytais dažniausiai skubame, todėl geriausia išeitimi gali būti greitai paruošiamas valgis, kuris gali būti ne tik skanus, bet ir labai maistingas. Vienas dažniausių pasirinkimų neabejotinai yra vadinami „sausi pusryčiai“, kuriuos mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Tokia pusryčių idėja buvo pristatyta XX a. pradžioje, o jos autoriumi yra laikomas W. K. Kellogas. Šiandien sausų pusryčių pasirinkimas yra tikrai didelis, todėl turėtume būti pakankamai kritiški ir įvertinti, ar gamintojų siūlomi produktai yra pakankamai sveiki ir maistingi.

Viliojančios sausų pusryčių pakuotės…

Čia reikėtų atsiminti posakį, kuriame teigiama, kad nereikėtų rinktis knygos pagal jos viršelį… Sausų pusryčių pakuotės yra tikrai viliojančios: matome besišypsančius vaikus, laimingą prie pusryčių stalo susėdusią šeimą ar liekną moters figūrą. O kur dar skambūs šūkiai: „Padeda sumažinti cholesterolio kiekį“, „30 proc. mažiau cukraus“, „Dar daugiau skaidulinių medžiagų“ ir t.t. Deja, pradėjus analizuoti sudėtį neretai paaiškėja, kad produktas yra tikra greitų angliavandenių „bomba“, o tai reiškia, kad praėjus vos valandai ir vėl norėsime valgyti. Taigi, nieko keisto, kad tam tikrų gamintojų sausi pusryčiai veikia tarsi narkotikas – kartą pavalgius norisi dar ir dar…

Ką reiškia tie skambūs užrašai?

Mažai riebalų: jei ant pakuotės nurodoma, kad produkte yra mažai riebalų, tai reiškia, kad 100 g sausų pusryčių neturėtų būti daugiau nei 3 g riebalų. Rinkoje galime rasti ir tokių sausų pusryčių, kuriuose apskritai „nėra“ riebalų – tokiu atveju 100 g produkto turėtų būti iki 0,5 g riebalų.
Daug skaidulinių medžiagų: jei ant pakuotės nurodoma, kad produkte yra daug skaidulinių medžiagų, tai turėtų reikšti, kad 100 g produkto yra ne mažiau nei 6 g skaidulinių medžiagų (vaikams per dieną rekomenduojama suvartoti 14-31 g skaidulų).
Mažiau kalorijų: jei ant pakuotės pamatytumėte tokį užrašą, vertėtų pasidomėti, kokie veiksniai lėmė kalorijų sumažėjimą. Taip pat galima pastebėti užrašą „mažai kalorijų“ – tokiu atveju 100 g produkto turėtų būti mažiau nei 40 kalorijų.

Tas baisusis gliutenas…

Pirmieji sausi pusryčiai buvo pagaminti iš kvietinės tešlos, tačiau šiandien mitybos specialistai vis garsiau kalba apie kviečių žalą organizmui. Didžiausia blogybė slypi tame, kad kviečiuose yra gliuteno, kurį toleruoja tikrai ne kiekvieno žmogaus organizmas. Negana to, gliuteno stiprumą veikia papildomai žemės ūkyje naudojamos trašos, tad neekologiškuose kviečiuose glūdi itin intensyvus alergenas, kurio mūsų organizmui jau nepavyksta lengvai sudoroti. Kartais nė nesuprantama, kodėl suvalgius kvietinių maisto produktų pasijuntama prasčiau, todėl naudinga žinoti, kokie yra pagrindiniai gliuteno netoleravimo požymiai:

Skrandžio ir žarnyno diskomfortas;
Nuovargis;
Galvos skausmas;
Vidurių užkietėjimas;
Viduriavimas;
Sąnarių uždegimas;
Nerimas;
Rankos ar kojos tirpimas.

Jei įtariate, kad jūsų organizmas netoleruoja gliuteno, rekomenduojama atlikti testą, kuris padės tą nustatyti.

Ar įmanoma visiškai atsisakyti gliuteno?

Deja, tą padaryti gali būti labai sudėtinga, tačiau tikrai įmanoma. Šiandien prekyboje galime rasti vis daugiau maisto produktų, kuriuose nėra šios alergiją keliančios medžiagos. Pirmąją sveikesnių sausų pusryčių alternatyvą pasiūlė latvių gamintojas MILZU (šio prekės ženklo pavadinimas lietuviškai reikštų „Milžinas“). Lietuvoje šio gamintojo produkcija (ekologiški pusryčiai ir šaldyta produkcija iš žirnių) mūsų šalyje yra naujiena, kuri tikrai verta jūsų dėmesio.

Sveikesni sausi pusryčiai visai šeimai

Nors skambių užrašų galima rasti kone ant kiekvienos sausų pusryčių pakuotės, tačiau rinkdamiesi ekologiškus produktus galime būti visiškai ramūs, kad juose nebus sintetinių maisto medžiagų ar dirbtinių skonio stipriklių. MILZU sausi pusryčiai gaminami iš rugių, avižų arba pilkųjų žirnių, tad juose nėra gliuteno, pridėtinio cukraus ar GMO. Tai tikrai vienas geriausių sveikų pusryčių pasirinkimų.

Trumpas ingredientų sąrašas: MILZU sausų pusryčių sudėtyje rasime nedidelį ingredientų kiekį, kurie kiekvienam mūsų yra pakankamai aiškūs (ekologiški rugių miltai, ekologiški avižų miltai, ekologiškas medus, ekologiški kakavos milteliai, ir t.t.)
100 proc. natūralūs ingredientai: MILZU sausuose pusryčiuose nėra genetiškai modifikuotų organizmų, maistinių dažiklių ar kitų dirbtinių priedų.
Daug skaidulinių medžiagų: priklausomai nuo pasirinkto produkto, 100 g sausų pusryčių gali būti nuo 10 iki 18 g skaidulų.
Puikus vitaminų ir mineralų šaltinis: MILZU sausuose pusryčiuose yra natūralių vitaminų B ir E, kurie išlieka po gamybos proceso. Šio prekinio ženklo sausų produktų sudėtyje taip pat gausu geležies, fosforo, cinko, kalio, magnio ir kitų organizmui būtinų mineralų.
Tinka vegetarams ir veganams: MILZU sausuose pusryčiuose nėra jokių gyvulinės kilmės produktų, todėl šis gaminys puikiai tinka ir vegetarinės ar veganinės dietos besilaikantiems žmonėms. Kaip kvietinių dribsnių alternatyva kartais yra pasirenkami sojų dribsniai, tačiau nemėgstantiems sojos MILZU produktai tikrai patiks.
Didelis baltymų kiekis: 100 g MILZU sausų pusryčių yra maždaug 8-10 g baltymų (rekomenduojamą baltymų paros normą sužinosite savo kūno svorį padauginę iš dviejų: jei sveriate 50 kg, jums per dieną rekomenduojama suvartoti 100 g baltymų).

Šių sveikesnių sausų pusryčių galite įsigyti Econatura svetainėje: galite būti užtikrinti, kad šią sveikesnių pusryčių alternatyvą netrukus pamėgs visa jūsų šeima!